Malteries

Votre rôle est central pour transformer l’orge ou d’autres céréales en malt, un ingrédient clé de nombreuses boissons et aliments. Votre expertise assure que le grain subit le processus de germination, séchage et torréfaction de manière optimale, produisant ainsi un malt de qualité supérieure.

Les innovations technologiques, incluant des équipements de contrôle précis et des systèmes automatisés, ont permis d’accroître l’efficacité et la précision du maltage. Ces avancées garantissent une production constante qui répond aux exigences spécifiques des brasseurs, distillateurs et fabricants d’aliments.

Au-delà de la simple transformation, votre domaine couvre également la recherche et développement, l’assurance qualité, ainsi que la gestion de la traçabilité pour répondre aux normes réglementaires. Grâce à votre passion et à votre expertise, les malteries jouent un rôle déterminant dans la production de boissons et d’aliments savoureux. Votre contribution enrichit notre patrimoine gastronomique et culturel.